21 de noviembre de 2014

Caramelos de chocolate y menta


Ingredientes:
200 gr de intenso chocolate Nestlé postre
100 gr de leche condensada La lechera
2 c/s de Pasta de menta
25 gr de mantequilla
Cacao puro en polvo
Preparación
Fundir al baño María o al microondas el chocolate y la leche condensada, sin dejar de remover. Si se pega un poco, retirar la olla del fuego un minuto, remover y luego poner de nuevo al baño Maria hasta que este fundido todo.
Añadir ya fuera del calor la mantequilla y  la pasta de menta y remover bien. Ponerlo dentro de un molde rectangular y tapar con film transparente. Dejar en la nevera durante un par de horas hasta que tenga consistencia.
Cortar  a cuadrados y poner dentro de una bolsa de plástico con el cacao, rebozarlas y sacudir el exceso y ya tenemos unos caramelos para disfrutarlos junto al café o la merienda o en un momento de baja moral.

Receta  que he tuneado las cantidades a mi gusto de Elena lacuinadeleri.

Si quereis ir viendo ideas para las proximas fiestas, mirar mis sugerencias de fiestas por fotos


Buen fin de semana